朱古力Muffin

好耐都冇整過Muffin喇，見今晚有D時間，整完聽日又可以帶返工食，呢個食譜係我同事比我架，簡單方便又易整，除左可以加入自己鐘意既材料，最重要係好味嘛

大概可做5-6杯

材料：

dark chocolates 75%    170 g

牛油                               60 g

砂糖                               50 g

全蛋                               2隻

麵粉                               60 g

朱古力粒粒                    隨意

做法：

1. 首先焗爐預熱190度

2. 糖同蛋座熱水打至企身(不會流動)

3. 朱古力同牛油座熱水完全溶解

4. 麵粉過篩2次

5. 將3慢慢加入2中，輕手拌勻，最後再將麵粉分2次加入，輕手拌勻

6. 倒入杯再放上朱古力粒粒，焗20-25min

 

 

 

 

 

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