北海道3.6牛奶布丁

   

呢個3.6牛奶布丁真係好重奶味,滑嘟嘟又唔太甜

 

(5-6樽的分量)

材料：

北海道牛乳3.6 500g

忌廉(流質) 200g

魚膠粉 8g

水30g

糖35g

 

做法 :

1. 倒入3.6牛乳開細火

2. 加入砂糖 , 魚膠粉+水 , 用熱水坐溶備用

3. 當砂糖溶化後 , 倒入忌廉 , 熄火最後加入魚膠溶液 , 攪勻便可

4. 雪2小時至凝固，完成

 

 

 

 

 

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