翠玉瓜炒肉片

 

材料：

翠玉瓜   2條

肉片      $10

薑          2片

醃料：

生抽    1茶匙 

鹽，糖，生粉，各半茶匙

做法：

1.  肉片洗淨，加入醃料拌勻

2. 翠玉瓜去頭尾、切片備用 , 下油燒紅鑊，爆香薑片，倒下肉片略爆，盛起

3. 翠玉瓜炒至半熟，加入肉片炒至全熟，完成

 

 

 

 

 

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