粉絲大蝦煲

    參考鬼嫁既食譜，真係好味呀

材料：

大蝦            6隻

粉絲            1包

煙肉            兩片

紅蔥頭         4顆    

莞茜根部     6棵

莞茜葉        6棵

指天椒        1隻 

青辣椒        1隻

水               3湯匙

海鮮醬包     1包

做法：

1. 大蝦去腸洗淨，抹乾備用，煙肉，紅蔥頭切碎，粉絲浸軟備用， 莞茜根部洗淨

2. Bis預熱，下少量油，中火下煙肉炒香，約1分鐘，下紅蔥頭，指天椒和青辣椒，炒香約2分鐘

3. 落大蝦炒至1/3熟，約2分鐘，下醬包，炒勻

4. 下粉絲和水，炒勻，加蓋轉小火煮4分鐘

5. 熄火，加入莞茜葉，完成