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2013年9月12日 星期四

鮑魚雞湯

    
   此湯滋陰明目,益氣健胃,尤其對
   女仕非常有益,我自己都成日飲架

材料:
鮑魚 1隻
花膠 1隻大
雞     1隻
豬展  $25
圓肉  適量
淮山  適量
杞子  適量
果皮  1塊


做法:
1. 所有材料洗淨, 果皮浸軟刮去中間部份
2. 豬展,鮑魚汆水備用
3. 凍水落果皮,鮑魚
4. 水滾起放入餘下材料
5. 細火煲2.5小時後加入鹽 ,




 
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