冰糖燉燕窩

每次燉燕窩我都會燉多少少，留d明天食，所以我要分開整糖水，食既時候，先加入，因為連埋糖水一齊燉唔可以放得耐，會易變酸，而每種燕窩既浸發時間不一，買既時候要問清楚喇

材料：

白燕 4盞

水     

做法：

1. 先將燕窩用清水浸4小時，清洗乾淨

2. 放入燉盅內，加入熱水，隔水慢火燉45分鐘

3. 將冰糖加入適量水煮滾，加入燕窩，完成

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