蜜汁叉燒

成日都話我好耐冇整叉燒、好想食，見你呢排咁乖，就整啦，哈哈...

大家要緊記揀半肥瘦，因為焗出黎先至會juicy & yummy

材料:

半肥瘦枚柳  ＄40

麥芽糖          3湯匙

醃料:

柱侯醬      1湯匙

叉燒醬      3湯匙

玫瑰露酒   1湯匙

紅椒粉       2茶匙

豉油          1湯匙

做法：

1. 洗淨枚柳，抺乾，用叉平均叉幾下枚柳

2. 醃料拌勻，平均塗抹枚柳，醃3小時

3. 預熱焗爐，230度

4. 麥芽糖用熱水座溶，焗盆放上枚柳，掃上麥芽糖，焗20分鐘，反轉掃上麥芽糖，焗10分鐘，完成