今年沒有出外賞櫻，但買左鹽漬櫻花，自制賞櫻の浪漫，所以要好好利用它，呢排我會做幾款不同既櫻花甜品應下節
材料：
櫻花漬 4朵
水 400ml
櫻花醬 1小匙
糖 30g
寒天粉 5g
做法：
1. 櫻花浸水除去多餘鹽分，用廚房紙印乾水份
2. 準備4個jelly模，每個放入一朵櫻花
3. 加入寒天粉及水，加熱至水滾，水滾後小火滾2分鐘，直至寒天粉溶掉
4. 加入砂糖搞拌至砂糖溶掉
5. 熄火加入浸櫻花醬拌勻
6. 倒入jelly模，用牙籤調整花形
7. 放涼後入雪櫃雪硬，完成
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