櫻花蝦炒飯

金金黃黃既櫻花蝦炒飯，又名黃金炒飯，顏色美麗，令人胃口大開，在家亦能簡單做喔，將蛋和飯拌勻，讓米飯被雞蛋包住，米飯又不會互相沾黏，就可以炒得鬆散，粒粒分明

材料：

白飯 　  1碗

雞蛋 　  1個

蛋黃 　  1個

洋蔥 　  半個

火腿 　   1塊

櫻花蝦    1大匙

蔥 　 

調味料：

鹽 　          少許

黑胡椒粉    少許

做法：

1. 材料洗淨，將洋蔥切粒，火腿切條

2. 雞蛋打散，加入飯攪拌均勻

3. 熱鑊加入2大匙油，加入飯拌炒，快速翻鬆米飯，之後才開中大火快炒

4. 加入其餘材料炒勻

5. 最後加入調味料炒勻，完成