焗豬扒飯

雖然做法工序多，但只要身邊既人食得滋味，我就開心了

2人份量

材料： 

飯               2碗

蛋               2隻

梅頭豬扒    2塊

蕃茄          大2個

洋蔥          小1個

什豆          少許

香甜蕃茄   1罐

Cheddar cheese(車打芝士)

Mozzarella cheese（水牛芝士）

做法：

1. 梅頭豬扒用鹽，糖，豉油，胡椒粉，麻油， 醃味最少1小時

2. 先炒蛋等半熟時再落飯，炒炒佢

3. 落什豆再炒下佢，盛起，放落兜

4. 煎豬扒，煎到全熟，放在飯上面

5. 洋蔥蕃茄炒香，再淋上豬扒上面

6. 開罐香甜蕃茄，直接淋上飯同豬扒上面

7. 鋪上Cheddar同Mozzarella

Cheese

Cheddar鋪多d，Mozzarella就可以少d

8. 放入焗爐，200度焗15分鐘，面頭d芝士燶燶地就可以，完成

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