桂花馬蹄露

我同老公都很喜歡桂花，它淡淡既花香味，都令我倆著迷，每逢經過桂花樹，我倆都會被那花香味，深深吸引住而停下來

材料：

馬蹄     13粒

水         1000ml

桂花     1湯匙

馬蹄粉半碗(用半碗水開)

冰糖     隨意

蛋白     2隻

做法：

1. 先將桂花，水同冰糖煲滾，馬蹄用刀拍碎(要用陰力，拍到開花而不要太碎

2. 當糖水出味(黃色)後，加入馬蹄煮3分鐘熄火

3. 馬蹄粉用水開好後過篩，緩緩注入煲中，不停拌勻(不要開火)，最後加入蛋白，完成

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