肉碎蒸豆腐

天氣熱辣辣，逗留廚房一陣都已經成頭大汗，整個簡簡單單又好味既肉碎蒸豆腐，重點係要快開飯呀...哈哈

材料：

肉碎                  $15

百福蒸煮豆腐  1盒

蒜蓉                  1湯匙

蔥粒                  2湯匙

醃料：

生抽      1湯匙

糖          1茶匙

胡椒粉  少許

麻油      少許

生粉      半茶匙

 做法：

1 . 肉碎醃15分鐘

2. 豆腐洗淨、印乾水、切片，蒸6分鐘

3. 落油燒熱鑊，加入蒜蓉炒，再加入醃好的肉碎，炒至熟透

 4. 將肉碎舖上蒸好的豆腐上面，灑上蔥粒，完成