清補涼螺頭花膠湯

近日天氣轉涼，最適宜煲湯水滋潤一下，煲湯時不妨加入陳皮，可以增加滋潤度

材料：

清補涼(湯包) 1包

豬展              $25

急凍螺頭       2隻

陳皮              1塊

花膠              2隻

做法：

1. 洗淨清補涼，陳皮浸軟刮瓤

2. 豬展，螺頭洗淨後飛水

3. 水滾後放入所有材料，慢火煲兩小時，加入適量鹽調味，完成

 

 

 

 

 

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