三文魚炊飯

由細到大都唔係好鍾意食魚，怕個陣魚腥味同怕多骨，但近日身體不適，醫生叫我吸收多啲蛋白質，見完醫生唯有乖乖去supermarket買件三文魚扒，將它拆肉整三文魚炊飯，唔怕有骨之餘，亦可以吸收到蛋白質、豐富既魚油同omega 3啦

材料：

三文魚扒   1塊

米              1杯

洋蔥          1個

調味料：

鰹魚汁     1湯匙

味醂         1湯匙

料理酒     1湯匙

日本醬油  1茶匙

做法：

1. 首先將三文魚扒用料理酒及醬油醃一會

2. 洋蔥切粒，炒香

3. 米洗淨，加入調味料、水，再加入炒香嘅洋蔥，按下電飯煲煮飯制

4. 臨完成前10分鐘，揭開電飯煲蓋，放入三文魚扒，煮熟

5. 飯煲好後，拎起三文魚扒拆肉，扒鬆啲飯

6. 飯面放上碎三文魚，蔥，少少黑胡椒，完成