玻璃肉炒芥蘭

街市肉檔姐姐之前教完我整醬油炆豬手，大獲好評，今日又話玻璃肉炒芥蘭好食，問我煮過未，我答：未呀，她就好耐心教我點煮，經過上次既炆豬手，信心大增呀

好...一於信她，買完玻璃肉再去菜檔買芥蘭，老公食完話d肉好爽、好味，哈哈...我又學識一款新菜式喇

 

材料：

玻璃肉   ＄15

芥蘭       半斤

薑

蒜蓉

做法：

1. 爽肉洗淨切片醃味

2. 芥蘭洗淨斜切段備用

3. 鑊熱落油，炒香蒜蓉落爽肉炒熟，盛起

2. 再用薑汁蒜蓉炒香芥蘭，爽肉回鑊，加少少鹽調味，完成