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2014年7月18日 星期五

菜乾無花果紅蘿蔔鮑魚骨湯



今次介紹的菜乾無花果紅蘿蔔鮑魚骨湯,適合一家大小,對於長期捱夜,煙酒過多,以致肺燥腸胃不良,及咽喉腫痛,久咳不好尤為有益

材料:
菜乾        2棵 
紅蘿蔔    1條
無花果    4-5粒
南北杏     適量
黃豆         2兩
蜜棗         2粒
鮑魚骨     $30

做法:
1. 菜乾浸軟洗淨
2. 鮑魚骨出水備用,黃豆浸一小時後水倒走,紅蘿蔔洗淨切塊,將其餘材料洗淨
3. 水滾後將所有材料加入,煲2.5小時,完成
 
 
 
 
 
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