墨魚餅

好耐冇食墨魚餅，出面又少地方有，想食唯有自己整啦，墨魚膠要用力撻先會起膠，雖然辛苦但都值得，因為老公喜歡食

材料：

馬蹄       10粒

墨魚膠   半斤

粟米      半條（起粒粒）

調味：

糖

鹽

生抽

胡椒粉

粟粉

做法：

1. 馬蹄去皮拍碎，切粒粒（不要拍太碎，否則食時冇口感）

2. 粟米起粒粒（可用罐頭粟米，但我覺得冇咁好食）

3. 將墨魚膠，粟米，馬蹄，調味料拌勻，最後加入粟粉，撻至起膠

4. 中火預熱，用匙拎起1湯匙份量，煎一陣再壓扁反轉至煎熟，完成

 

 

----------------------------------------------------------------------------------

如喜歡，請來我的Facebook 專頁 Like一下吧!

K.T.Kitchen Facebook專頁

版權均屬K.T.Kitchen所有, 如要轉載請列明出處, Thanks!