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2014年8月27日 星期三

柚子味噌雞翼


之前好朋友去旅行,買左柚子味噌比我做手信,仲教我點整雞翼,我同老公食完都覺好好味,多謝你(小con)

材料:
雞翼 10隻

調味:
鹽麴/醬油麴 1湯匙
柚味噌 1.5湯匙
檸檬汁 1茶匙
料理酒 1茶匙

做法:
1. 雞翼解凍抹乾水份,落所有調味拌
2. 醃1小時以上
3. 焗爐預熱180度,雞翼底向上,塗上柚子味噌焗10 mins 後,反轉雞翼塗上味噌,200度焗至金黃色,完成

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