椰奶凍

早前同朋友夾份買左d玫瑰花模，今日終於有時間整甜品，奶凍脫左模好靚呀，最後加埋金箔係面，即刻高貴哂

材料：
椰漿 60ml
牛奶 150ml
淡忌廉 100ml
魚膠粉 12g
糖 35g

做法：
1. 魚膠粉倒入凍水，用熱水坐溶備用
2. 牛奶倒入煲，加入椰漿，淡忌廉，糖，用細火煮至糖溶解（不用煮滾）
3. 加入已溶化的魚膠粉，攪拌熄火
4. 等椰奶液凍左就倒入模中，放入雪櫃雪至凝固，完成