桂花糖漬車㢆茄

材料 :

車㢆茄450g

檸檬1個

桂花糖25g

做法 : 

 

1. 車㢆茄每粒開邊切成兩份or4份

2. 檸檬皮碎一個，之後榨汁3湯匙，加落車㢆茄

3. 加入桂花糖，白砂糖撈勻，放入玻璃器皿，再放雪櫃雪3小時，完成

P.S. 糖份量同車厘茄1:10, 撈勻後, 試味再加減糖份

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