好開心呀,冇唸過一次就會成功,因為有好
多人話呢個餅唔係咁易整,至於味道,自己
試左都OK架,我會繼續努力
多人話呢個餅唔係咁易整,至於味道,自己
試左都OK架,我會繼續努力
(6吋)
材料 :
淡忌廉 260g
煉奶 50g
RUM酒 10g (隨自己喜歡可加或不加)
雲呢拿油 半茶匙
馬利餅 90g
海綿蛋糕 兩片
做法 :
1. 先將馬利餅壓碎,或用攪拌機整碎 備用
2. 淡忌廉打至6-7成,然後加入煉奶及雲呢拿油,再打至8-9成,再加入RUM酒拌勻,放入一個唧袋備用
3. 先在蛋糕模內放上一塊卡紙,再放入第一塊海綿蛋糕
4. 唧一層忌廉於餅模內,灑上一層餅碎, 重複以上工序數次,中間加上第2片海綿蛋糕,最後一層是餅碎,放入雪櫃雪至凝固
(放雪櫃最好隔夜,會雪得更實)
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