呢排成日捱夜,要煲飲返d下火湯水飲下,合掌瓜又名佛手瓜,其功效主治風熱犯肺、頭痛、咽幹、咳嗽、脾胃濕熱,而紅蘿蔔營養豐富,鴨腎可下火,加埋粟米,個湯好清甜呀
材料:
鮑魚骨 $30
鴨腎 1對
合掌瓜 2個
紅蘿蔔 1條
粟米 1條
南北杏 適量
果皮 1塊
蜜棗 3粒
做法:
1. 鮑魚骨洗淨,出水備用
2. 果皮浸軟去瓤
3. 合掌瓜兩個去皮,去芯後切件
4. 紅蘿蔔去皮切件,粟米切段
5. 南北杏、蜜棗、鴨腎乾洗淨
6. 凍水落果皮,水滾落哂所有材料,煲3小時,完成
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