蒜蓉蒸茄子

材料：

蒜蓉    適量

茄子     2條

調味：

豉油

老抽

糖

麻油

蠔油

雞粉

水

各少少

做法：

1. 茄子洗淨，大火蒸10分鐘

2. 另一煲仔加油，油熱落蒜容，再加調味煮好汁

3. 蒸好茄子開邊，切段再界坑紋，淋上汁料，大火蒸5分鐘，灑上蔥花及指天椒 ，完成

 

 

 

 

 

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