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2014年3月1日 星期六

粉葛赤小豆扁豆豬骨湯


呢幾日天氣潮濕,我全身都好攰,所以就煲粉葛湯飲下,粉葛能解肌退熱,生津止渴,亦可去濕及降骨火,而赤小豆有利去水消腫,最啱而家呢d潮濕天氣飲,煲左四個鐘,所以啲湯都好濃,好夠味,名副其實既老火湯

材料:
粉葛                 半個
紅蘿蔔              1枝
赤小豆,扁豆   $3
蜜棗                 2粒
陳皮                 1小片
豬骨                 $30

做法:
1. 粉葛,紅蘿蔔去皮切件
2. 赤小豆扁豆,蜜棗洗淨,豬骨出水
3. 凍水落果皮,水滾將全部材料放入,細火煲約4小時
 
 
 
 
 
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