味噌雞肉串

每次去日本旅行，都總會去居酒屋食串燒，個種味道真是令我十分回味，有了此食譜，以後在家中都可以享受到日本居酒屋風味，超過癮喔

材料：

雞脾肉          2塊

日式醬油       2小匙

紅味噌           1.5小匙

米酒               2小匙

砂糖               2小匙

蒜蓉               2湯匙

七味粉或辣粉  適量

蜜糖水             適量

做法：

1. 雞脾肉洗淨抹乾，切成小塊

2. 將雞脾肉與所有醬料醃約1小時，再用竹籤串起

3. 預熱焗爐，掃上蜜糖水用200度焗15min，再加上七味粉或辣粉完成

 

 

 

 

 

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