賽螃蟹

好喜歡食呢個餸，有益又健康，我問老公知唔知點解呢個餸叫賽螃蟹？佢認真咁答，菜旁邊有蟹柳，所以叫賽螃蟹喇...哈哈

 

材料:

西蘭花  1個

元貝      2粒

蟹柳      2條

蛋白      4隻

做法:

1. 元貝浸泡後撕開，用油炸香

2. 蟹柳撕開待用

3. 西蘭花烚熟伴碟

4. 蛋白加少少鹽，落油快炒，半凝固之際落埋蟹柳，盛起加上元貝，如喜歡可加入醋，完成

 

 

 

 

 

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