日式豬軟骨

今日唔係咁舒服，唯有煮d簡單既菜式，此餸有肉又有汁，好送飯呢

材料：

豬軟骨  $30

蔥

調味：

萬字醬油 80ml

味醂        60ml

清酒        1湯匙

糖            2湯匙

水

做法：

1. 豬軟骨出水，抹乾

2. 將調味煮滾

3. 落豬軟骨，滾後轉細火炆1.5hrs，完成

 

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