南瓜排骨盅

新一年第一個餸南瓜排骨盅，呢個餸係前幾日睇電視學架，估唔到南瓜同排骨係咁夾，南瓜甜甜地，不用太多調味已經夠味，原個南瓜上，賣相一流呢...哈哈

材料：
南瓜      1個
排骨      $20
老抽      1湯匙
生抽      1湯匙
魚露      1湯匙

胡椒粉  少許
黑椒碎  少許

做法：
1. 排骨洗淨，切細粒，用老抽，生抽，魚露，胡椒粉，黑椒碎醃10mins

2. 南瓜洗淨，用刀喺頂部切開一個蓋，用匙羹挖出南瓜籽，少少南瓜肉
3. 煲滾水，用中火蒸30mins

4. 排骨煎熟，將排骨，南瓜肉放入南瓜盅內蒸10mins，完成