芒果蝦凍卷

好清新既芒果蝦凍卷，營養價值高，又可以配上自己喜歡既材料，就算夜晚一路睇波一路食，都唔會肥呀

材料：

Rice Paper

芒果               

中蝦              

檬粉              

青瓜              

生菜              

汁料：

魚露     1湯匙

糖         2~3茶匙

蒜蓉      2茶匙

辣椒      1隻

熱水      1/4湯匙

做法：

1. 先將汁料撈勻放雪櫃備用

2. 蝦灼熟拆殼備用

3. 煲滾熱水，加入檬粉略灼然後用凍水沖至變凍

4. 將春卷皮浸暖水，浸軟，抺乾，先鋪上生菜、檬粉、中蝦、芒果再卷實，切半，完成

 

 

 

 

 

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