蕃茄飯

終於有時間整之前大熱蕃茄飯，加入炒香左既煙肉，就可以取替橄欖油，材料自由配搭，簡單又好味

材料：

煙肉

粟米粒

蕃茄1個

米

黑胡椒

鹽

做法：

1. 將米洗淨後加入清水，比平時少1/3，因為蕃茄會出水份

2. 蕃茄洗淨界十字，煎香煙肉碎，備用

3. 加入一茶匙鹽、半茶匙黑胡椒粒

4. 將整個蕃茄、粟米粒、煙肉碎放在飯煲內

5. 飯煲好後，用飯勺將蕃茄擠壓成泥，攪拌勻，完成