牛肝菌是一種非常有益既野生菌類,除左含有高蛋白質,礦物質之外,還有助降血壓,膽固醇,增強免疫力等等,真是多吃有益呀
材料:
雞脾肉 2隻
牛肝菌 10g
醃料:
海鹽,胡椒粉
調味:
敍敍苑燒汁 1湯匙
做法:
1. 牛肝菌洗淨,浸軟,備用
2. 雞用醃料醃20分鐘
3. 燒紅油鑊,落雞脾肉炒至半熟,再加入牛肝菌和敍敍苑燒汁,炒熟,完成
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