紅豆沙

看似簡單，但要整得好食，材料都好重要架，今次用上30年既新會陳皮配日本金時，再加上增城蔗糖，煲出黎既紅豆沙，真係又香又起沙呀

材料：

陳皮         1塊

紅豆         1碗

增城蔗糖  1片

做法：

1. 預先一日將紅豆浸水，是要讓紅豆盡量吸收水份，到煮的時候，紅豆就很快被煮稔和爛開

2. 凍水落陳皮，滾起，將隔左水既紅豆加入，細火煲1小時

3. 開蓋睇下紅豆爆開未，再落蔗糖煲多陣，完成

 

 

 

 

 

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