KT--Kitchen
標籤
小食
(5)
中式
(112)
日式
(18)
台式
(1)
曲奇
(1)
西式
(25)
泰式
(18)
清熱涼飲
(27)
甜品
(46)
蛋糕
(23)
湯
(49)
越式
(2)
節日食物
(3)
葡式
(1)
韓式
(10)
麵包
(3)
Muffin
(3)
2015年7月31日 星期五
薑蔥鮑魚
快速爆炒鮑魚,快速煮完,哈哈...
唔會un仲好好味添
材料:
鮮鮑魚 6隻
薑 4片
蔥 1棵
蒜頭 2粒
乾蔥 2粒
指天椒 1隻
調味:
紹興酒 半湯匙
柱侯醬 1茶匙
豉油 1茶匙
糖 半茶匙
做法:
1. 用刷清洗鮑魚,再用生粉卒乾淨,剪去鮑魚嘴,洗淨備用
2. 中大火下油,先炒香薑片、乾蔥、蒜及指天椒
3. 再加入蔥段、鮑魚略炒均
4. 沿鍋邊倒入紹酒,蒸氣一出馬上蓋上蓋,轉最小火煮1分鐘
5. 開蓋再加入柱候醬、豉油及糖,拌勻,完成
沒有留言:
張貼留言
較新的文章
較舊的文章
首頁
訂閱:
張貼留言 (Atom)
沒有留言:
張貼留言