3.6牛乳木瓜奶凍

呢排天氣熱左好多，即是夏天快將到了，又係食凍甜品既好時候，用咩時令生果做材料，非木瓜莫屬啦，一於整個3.6牛乳木瓜奶凍甜下先

材料：

北海道3.6牛乳   250g

砂糖                   25g

淡忌廉               150g

魚膠粉               6g

水                      15g

夏威夷木瓜       半個

做法：

1. 夏威夷木瓜切半，去皮，鮮奶加糖煮至微熱

2. 水加入魚膠粉用熱水坐溶，待涼

3. 將已溶之魚膠粉加入鮮奶拌勻，再加入淡忌廉拌勻

4. 將牛乳混合物倒入夏威夷木瓜內，雪至凝固，完成