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2014年9月18日 星期四

合掌瓜無花果鮑魚骨湯


天氣開始慢慢步入秋天,呢段時間要煲返d清潤既湯水,合掌瓜加無花果既配搭就最適合不過

材料:
合掌瓜         2個
乾無花果     4粒
鮑魚骨        $30
南北杏        適量
蜜棗            2粒

做法:
1. 將所有材料洗淨,鮑魚骨出水,洗淨、備用
2. 合掌瓜去皮,切件,無花果切半
3. 水滾起將所有材料加入,煲2.5小時,完成

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