黃耳燉鮮奶

黃耳含豐富骨膠原，滋潤而不膩，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收

黃耳的營養價值：

黃耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、膠質等營養成分

主要功效有：

1. 提高機體代謝機能，抑制腫瘤細胞的的生長

2. 調節機體代謝技能，改善機體狀況，提高機體血紅蛋白和血漿的含量

3. 提高機體抗衰老、抗缺氧能力，降血脂、降膽固醇

4. 促進肝臟代謝，防止脂肪在肝臟積累，提高肝臟解毒功能，可有效地防病健身，延緩衰老，講左咁多好處，講下做法先

材料：

黃耳  1細朵

牛奶  1盒

冰糖  適量

做法：

1. 黃耳浸過夜，清洗一下剪去黃耳底部一些黑色硬位

2. 黃耳，加入滾水浸住黃耳 (蓋過便可以)，再加百合 (如有蓮子亦可加埋)

3. 水滾計燉1小時，然後加入牛奶及冰糖，再燉多15分鐘，完成

 

 

 

 

 

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