菜乾無花果紅蘿蔔鮑魚骨湯

今次介紹的菜乾無花果紅蘿蔔鮑魚骨湯，適合一家大小，對於長期捱夜，煙酒過多，以致肺燥腸胃不良，及咽喉腫痛，久咳不好尤為有益

材料：

菜乾        2棵 

紅蘿蔔    1條

無花果    4-5粒

南北杏     適量

黃豆         2兩

蜜棗         2粒

鮑魚骨     $30

做法：

1. 菜乾浸軟洗淨

2. 鮑魚骨出水備用，黃豆浸一小時後水倒走，紅蘿蔔洗淨切塊，將其餘材料洗淨

3. 水滾後將所有材料加入，煲2.5小時，完成

 

 

 

 

 

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