梅菜蒸鯇魚

平時蒸鯇魚有時候都總會有啲泥腥味，加埋梅菜一齊蒸，除咗僻咗啲腥味，撈飯食仲好好味tim 

材料：

鯇魚腩   $20

梅菜       1棵

薑絲 

醃料：

麻油 少少

糖     2茶匙

做法：

1. 梅菜浸洗到無沙，再用手榨乾水，將梅菜切碎
2. 麻油、糖加入梅菜撈勻醃15分鐘
3. 洗乾淨鯇魚，抺乾水放喺碟度，再鋪薑絲及醃好嘅梅菜，隔水蒸7分鐘
4. 最後讚熟油、豉油，完成