馬拉盞炒芥蘭

少少辣好惹味，下次再加埋蝦米仔，應該會更好

材料：

芥蘭           半斤

免治豬肉   ＄10

辣椒仔       2隻

馬拉盞       1.5湯匙

蒜頭

蔥頭

做法：

1. 用油爆香蔥頭、蒜、辣椒仔，加入免治豬肉落鑊炒散，落少少豉油調味

2. 將炒好的肉碎盛起

3. 原鑊落少少油，開細火，將馬拉盞炒散炒出香味

4. 轉大火，倒入芥蘭炒略炒幾下，再倒入肉碎炒熟，完成