2016年5月15日 星期日

Strawberry smoothie

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市面上有好多種希臘乳酪，要食得健康一定要揀高蛋白質、低碳水化合物、低糖分既 乳酪，而Fage Greek yogurt 係 zero fat，亦係我既favourite yogurt 乳酪是在牛奶中添加乳酸菌，並經過發酵製成的，所以其比牛奶更容易消化。是很有益的高鈣食品，一杯乳酪...
2016年5月13日 星期五

益力多芒果沙冰

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夏日炎炎，最好飲返杯冰凍既益力多芒果沙冰，買左Vitantonio blender 咁耐，終於可以大派用場喇，飲完簡直係透心涼呀 材料： 芒果      半個 益力多  2枝 做法： 1. 芒果去皮切粒，放入冰箱雪冰 2. blender放入芒果粒粒，再加2枝益力多，一齊blen...
2016年4月29日 星期五

蝦醬豆卜蒸豬腩肉

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媽媽餸必備菜式之一，好味又易整，好下飯喔 材料： 豆卜      ＄5 豬腩肉   ＄25 做法： 1. 豬腩肉、豆卜洗淨，豬腩肉切薄片，豆卜切半 2. 豬腩肉用蝦醬，酒，糖，粟粉拌勻，醃30分鐘 3. 豆卜舖底，放上豬腩肉片，隔水蒸15分鐘加葱花，完成
2016年4月27日 星期三

三杯雞

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三杯雞名字的由來，即係用3種醬汁煮成的，分別為米酒，麻油，醬油用1比1的比例，再加入九層塔及辣椒仔將味道提升 材料： 泰安雞     半隻 九層塔     2-3棵 薑           5片 蒜片 紅蔥頭片 紅辣椒仔  1條切粒 醬汁： 米酒    30ml 麻油    30...
2016年4月26日 星期二

檸蜜脆雞扒

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天氣開始熱，食啲酸咪咪既餸就最開胃，用檸檬汁加蜂蜜整左個檸蜜汁，酸甜度自己調較，簡單又好味 材料： 雞扒    2塊 蛋白    1隻 粟粉    適量 醃料： 胡椒粉    少許 鹽            少許 生抽        少許 紹酒        半湯匙 汁料： 檸檬...
2016年4月21日 星期四

泰式豬頸肉

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每次出街食泰國菜都必點既豬頸肉，要整得好食，個醬汁真係好緊要，呢個萬用醬汁除左用係豬頸肉，亦可以用係其他冷盤菜式度    材料： 豬頸肉 1塊 麥芽糖 1.5湯匙 + 小小水(座暖)  醃料： 老抽  1/4杯 魚露  2湯匙 米酒  小小 砂糖  1-2 湯匙 醬汁： 青檸汁 ...
2016年4月18日 星期一

鹹蛋馬蹄麥皮蒸肉餅

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肉餅加入麥皮，感覺健康之餘，亦令到肉餅質感鬆軟多汁，第一次用呢個方法，估唔到係咁好食，極速清哂 材料： 肉碎      ＄20 馬蹄      4粒 鹹蛋      1隻 醬油麴   1湯匙 豉油       1湯匙 糖           1茶匙 紅色桂格麥皮   1湯匙 做法...