2014年12月30日 星期二

旺菜素卷

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病左個幾星期有多了，始終都未好曬，仲有少少咳同痰，一於今晚食清淡d，包個旺菜素卷 材料： 雞脾菇  木耳 甘筍 旺菜 8片 薑蓉 半茶匙 醬汁： 蠔油 1.5湯匙 粟粉 1茶匙 水     3湯匙 獻汁： 蠔油  半湯匙 生抽   1湯匙 糖      半湯匙 粟粉  1茶匙 水...
2014年12月23日 星期二

旋轉木馬蛋糕

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自小就喜歡旋轉木馬，小時候很想擁有，現在人大了，就做個旋轉木馬蛋糕送給自己，雖然好攰，但見到製成品好開心，好滿足呀
2014年12月18日 星期四

蘿蔔炆魚鬆

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古人常說不時不吃，這句話很有道理喔，呢段時間 既白蘿蔔係最甜架，落左少少調味已經很鮮甜 材料： 已調味鯪魚肉   4両 白蘿蔔              1條 唐芹 水                     1碗 薑                     2片 雞粉     ...

蕃茄飯

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終於有時間整之前大熱蕃茄飯，加入炒香左既煙肉，就可以取替橄欖油，材料自由配搭，簡單又好味 材料： 煙肉 粟米粒 蕃茄1個 米 黑胡椒 鹽 做法： 1. 將米洗淨後 加入清水，比平時少1/3，因為蕃茄會出水份 2. 蕃茄洗淨界十字，煎香煙肉碎，備用 3. 加入一茶匙鹽、半茶匙黑胡椒...
2014年12月15日 星期一

泰式辣椒膏炒蜆

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上個月去泰國旅行買左好多醬汁返 黎，今日係街市買左d蜆，求其亂 整誤打誤撞既泰式炒蜆，加埋粉絲 索哂d汁，好味又惹味 泰式辣椒膏炒蜆 材料： 蜆 1斤 乾蔥 1個 蒜 幾瓣 指天椒 2隻 辣椒膏 1.5湯匙 魚露 少許 鹽 少許 粉絲 1包 九層塔 適量 材料： 1. 蜆浸水，吐...

南瓜粟米栗子豬展湯

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集合左咁多種蔬菜既湯，非常之有營養，亦益處多多，因為加入左栗子，所以冇落蜜棗都已經好甜喇 材料： 南瓜      半個  栗子      半斤 紅蘿蔔   1條 粟米      2條 豬展     ＄30 南北杏  適量 做法： 1. 滾水煮栗子大約5分鐘，去殻去皮，備用 2. ...
2014年12月13日 星期六

Rainbow Jelly

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Jelly唔難整，但要整咁多層，絕對係心機之作，一層凝固左先再整第二層，淨係整呢幾隻色，已用了大半日既時間 原先最頂個層係紅色，但我買錯左荔枝味，所以變左透明色，哈哈...唯有下次再有時間先整過啦